【简单版糖醋排骨的做法】简单版糖醋排骨怎么做_简单版糖醋排骨的家常做法
2022/12/11 14:08:29 ('互联网')
简介
不用油炸
用料
猪小排
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500g
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姜、葱
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若干
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料酒、酱油、醋、糖、冰糖、盐
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简单版糖醋排骨的做法
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锅中放入排骨,同时放入冷水没过排骨,淖血水;淖完后倒入碗中备用
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锅中小火倒入冷油,爆姜片,爆香后倒入排骨,煎至金黄,乘出
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油中放两大块冰糖,小火融化后放排骨,翻炒使排骨裹上金黄色
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放一汤勺料酒,两汤勺酱油,3汤勺醋,4汤勺糖
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倒水没过排骨,烧开后焖20分钟
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大火收汁,同时加入淀粉勾芡,放盐或糖调味
简单版糖醋排骨的答疑