翅根解冻洗净焯水后撒入适量的盐
拌匀腌制两小时，腌制的时间越长
越入味。（如果时间允许的话可以
提前一天腌制效果会更好）

锅里倒入少许色拉油，开中火将
锅加热至七成热，放入生姜、葱
、料酒、八角倒入翅根翻炒2~3
分钟后，可乐一次性倒入锅里，
加入少许老抽和生抽，大火烧开
后转小火烧至收汁即可起锅。
（整个过程大约需要40分钟）

起锅装盘撒上一些白芝麻，是不是
超有食欲。