【这样做酱肉,吃一碗都不会腻【好这口儿】的做法】这样做酱肉,吃一碗都不会腻【好这口儿】怎么做_这样做酱肉,吃一碗都不会腻【好这口儿】的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
众口难调,取悦不易。融合菜在挑剔的味蕾中脱颖而出,这种烹饪方式从某种意义上讲算是混搭,故有采众家之长一说。此酱肉煲融合多种烹饪方式,瘦而不柴,肥而不腻,色泽诱人,口感软糯。
用料
精制五花肉
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1斤左右
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姜片
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5-6片
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葱段
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5-6段
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小葱
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适量
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料酒
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2汤匙
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老抽
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2汤匙
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白糖
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适量
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这样做酱肉,吃一碗都不会腻【好这口儿】的做法
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精制五花肉洗净后切成大小均匀的方块,凉水入锅,放入葱、生姜、料酒去腥,煮制8成熟时捞出。
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容器入水,依次加入料酒、老抽、姜片、白糖,文火慢炖2个半小时,自然收汁。出锅后撒上葱花即可。
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