将土豆洋葱辣椒、蒜蓉姜末切好备用；将蟹壳掀开，去掉蟹心??蟹胃蟹腮蟹肠待用

将黄油放入锅中，加热至融化，然后将蒜蓉姜放入油中爆香！

将洋葱爆香，倒入牛奶椰浆！加冰糖！再加少许水炖土豆

待土豆熟后，放入蟹用慢火煮至蟹全红！加入盐收汤汁，自己可以试一下汤，咸甜味辣味道丰富则已！