【蚝油蘑菇的做法】蚝油蘑菇怎么做_蚝油蘑菇的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
超级简单但可以吃一整年都不会腻的菜～
用料
| 蘑菇（除了香菇 任何一种都行） | 10朵 |
| 粟米粒 | 喜欢就多加～ |
| 蚝油 | 少许 |
| 黑胡椒碎（粉） | 少许 |
| 盐 | 可以不加 |
蚝油蘑菇的做法
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蘑菇切适合大小的丁～以前都是用杏鲍菇的 来了美帝找不到杏鲍菇 用啡色蘑菇和白蘑菇都试过 味道差不多～
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锅热以后 加一点点油 甚至可以不加 （蘑菇会出汁 不用担心糊）
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倒入切好的蘑菇 翻炒至略微变软
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加入速冻粟米粒
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火候不紧要 翻炒至蘑菇明显变软 加入少许蚝油和黑胡椒
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继续翻炒 收汁 蚝油本身有盐味 可以在出锅前尝尝 不够咸再加盐～
小贴士
真的不要在一开始就加盐 很容易就咸了……让蘑菇出汁的方法有两种 油和盐（蚝油）加入蚝油以后如果出汁不够变粘 可以加点点水～
蚝油蘑菇的答疑
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