【茄汁排条的做法】茄汁排条怎么做_茄汁排条的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
酸酸甜甜，怎能不爱？
用料
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猪大排
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3块
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生粉
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一小碗
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鸡蛋
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1只
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李锦记番茄酱
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小半瓶
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茄汁排条的做法
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猪大排洗净后切成排条
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用盐少许，老酒腌一会儿
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鸡蛋液打散，排条浸在蛋液里后拿出沾满干生粉
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油烧热后炸排条两次至金黄色
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排条全部炸好后，锅烧热倒入番茄酱，少许水、糖调味后倒入排条，番茄酱全部包裹住排条后出锅。
小贴士
炸排条要掌握好火候，第一次炸油闻不要过高，炸熟后复炸，炸到外面酥脆颜色金黄就好了。
茄汁排条的答疑
