①年糕切成一半大小，放在烤网上烧烤，烤到有点焦色更具香气。

②取小锅，放入颗粒红豆泥、热水40ml，开小火，用木勺搅拌混合。开始冒泡后，加入盐，熬煮至喜好的浓稠度为止。如果煮到沸腾会出现浮沫，且红豆的香气会消散，所以要注意不要煮沸。

③在茶碗或小搅拌盆中放入抹茶粉、开水30ml，用茶筅泡出薄茶。

④在事先温过的碗中，加入熬煮过的颗粒红豆泥、烤年糕，接着从上方以画圈的方式徐徐倒入步骤③的薄茶，依照喜好可加入少许盐昆布即完成。