香菇蛋挞的留言

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  用户昵称  1年前  

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  1，需要开水上屉蒸吗？
  2，大火开锅后换小火还是一直大火？
  还没做过 看着挺好 想试试，谢谢分享
  

  作者回复 6个月前  

  我是直接凉水上屉的，开锅以后就可以换小火了，因为蒸的时间不长，所以我没管火的大小，就一直是大火直接蒸的
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  艾莫大于心不死  19天前  

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  是干香菇吗
  

  作者回复 19天前  

  不是，我用的是鲜香菇
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  我的心脏_7gd2  2个月前  

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  可以用鸡蛋吗？
  

  作者回复 2个月前  

  可以，但是不推荐，鸡蛋腥味会比较重，而且不好成型，不打散的话太大了，打散的又太虚了
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  爱情中失落  2年前  

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  香菇买小了，放蛋会不会放不进啊？
  

  作者回复 2年前  

  会，不过没办法，蒸的时候会流出来
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  simi仔  2年前  

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  为什么鹌鹑蛋一打到冬菇上面就自动滑开了？
  

  作者回复 2年前  

  很正常，鹌鹑蛋和鸡蛋都会是这样。所以需要挑外形好点的香菇
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  小娘子学下厨  2年前  

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  蒸的时候盘子里需要放点水吗？
  

  作者回复 2年前  

  不需要，鲜香菇会出水的