先将粉葛去皮切块、鲮鱼、赤小豆、薏米等材料洗干净备用

平底锅加热倒入植物油，放入姜片，放入鲮鱼，中小火煎制鲮鱼至鱼肉微黄即可

砂锅放入粉葛、煎好的鲮鱼、赤小豆、薏米、蜜枣、陈皮、倒入6碗水，大火煮至水开后小火煮2个小时即可