【凉拌海蜇头的做法】凉拌海蜇头怎么做_凉拌海蜇头的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
天津人跟我说，你早起就吃海蜇头，一直没理解上去，估计算是补的吧？！
嘻嘻，喜欢这种口感。
用料
凉拌海蜇头的做法
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焯水后的海蜇头切粗丝
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黄瓜、木耳、胡萝卜切丝
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胡萝卜可加入少许油，微波一下
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加盐、陈醋凉拌
小贴士
1、做海蛰放些醋，防止海蛰“走味”；
2、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用；
3、海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。
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