【肉松面包的做法】肉松面包怎么做_肉松面包的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
第N次做肉松面包了，每次都喜欢弄点小小的新意。这次是在外面动了手脚，把原来撒芝麻的改成撒披萨草叶。味道也出奇的好。这次的份量是十二个的。烤箱中层，上下火，180度，15分钟。
用料
| 高粉（金像） | 280g |
| 水（温水） | 160g，如果用面包机水量减至120g |
| 细砂糖 | 40g |
| 黄油 | 30g多点至50g也行，更软 |
| 鸡蛋液 | 20g |
| 盐 | 2.5ml |
| 奶粉 | 10ml |
| 酵母 | 10ml |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
肉松面包的做法
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用面包机揉面，先将温入倒入，再倒除黄油的全部材料，酵母是最后一个放的。
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用面包机揉好面团，再倒入黄油，继续揉。
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揉好，发酵30-35分钟。
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发酵完后，分成十二个份子，再醒15分钟。
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醒完，取一个用手压扁，包入肉松，封口。
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馅料：肉松需要剪碎，加沙拉酱拌匀即可，分十二等份。
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放入烤箱继续发酵40-45分钟。
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最后刷蛋液，撒披萨草叶，开烤十五分钟。出炉。
