鸡腿竖着拉开 根部剁开
剔骨
用叉子在鸡腿上插小孔 方便入味
加三勺排骨酱和两勺鼓油鸡汁
搅拌均匀(因为排骨酱和鼓油鸡汁里都含盐 所以不需要放多少盐 按口味啦~)冷藏腌制过夜 这个比较难等 不过为了更加入味嘛~ 腌好后 烤箱预热 200度 25分钟 15分钟的时候拿出来翻面刷腌肉的酱
100g 低筋面粉过筛
加入60g 温水 和成光滑的面团 (温水是关键哦~ )醒发15分钟
切成均匀的三份 擀成薄饼 放在电饼铛里烤 也可以在平底锅里煎 (煎的过程手忙脚乱的忘记拍照了~)图片里我是分了四份啦 后来发现四份根本不可行 又和在一起重新切啦
加生菜和煮好的芦笋(下面是一张很丑的饼子,第一次自己一个人烙饼子)
在生菜上抹沙拉酱 不喜欢可以不加哦~换成沙司也可以
把生菜卷好
加入烤好的鸡腿肉(表示烤鸡腿的照片也忘照了~)
卷饼子先在根部折一下 防止吃的时候后面掉馅 掉一裤子
卷好 就开吃啦~!!!