锅内放入味增，以水比味增3：1调匀，放入姜丝，桂叶，切碎的红椒大火烧开。

大火烧开后，转中小火，将三文鱼排慢慢的放进去煨煮8~10分钟

鱼熟后将其捞出盛入盘中，挖少许汤汁淋在鱼上防止肉变干。这时转大火

汤煮滚后，按个人喜好倒入菇类，时蔬

用手把鱼轻轻掰成一片一片的和切好的葱花一同放入碗内备用

汤里的东西一旦煮熟后，将热汤盛入碗中。