先把五花肉薄片放入盘中，加入适量生抽、料酒、味极鲜、香油等腌制一会，至少10分钟

等待肉腌制过程中，准备好葱姜蒜，切好备用

青椒，洋葱切成丝

生菜摘好，洗净（最后用来摆盘和包五花肉）

上锅，开小火，放入五花肉（锅底平铺一层，，如果有平底锅就更好了，条件简陋，呵呵），慢慢煎出五花肉的油来

渐渐出油后，可适量加大火，直到五花肉起酥（个人比较喜欢煎的厉害的），可依据个人口味，煎好后盛出备用

在煎出的油中放入花椒、葱姜蒜炒香

然后放入洋葱，炒软，出香味

把洋葱推到锅边（应该盛出的懒汉做法），放入辣酱爆香

放入煎好的五花肉，混入以上洋葱青椒炒入味，盛出摆盘即可