【牛奶&巧克力口味圆面包的做法】牛奶&巧克力口味圆面包怎么做_牛奶&巧克力口味圆面包的家常做法
2022/12/11 14:08:08 ('互联网')
简介
这个面包配方真是百试百灵，虽然有奶油黄油，不算大家追求的减肥好帮手，但是里面柔软的面包组织，实在让人喜欢，里面还可以加入喜欢的馅儿，巧克力、果酱或者干果什么的都不错。
用料
牛奶&巧克力口味 圆面包的做法
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干酵母放到温热的牛奶中，静置10分钟，让酵母形成一层致密的小气泡。把除黄油除外的所有材料混合，揉到扩展阶段（拉开有膜，但是很容易断开），放入黄油，继续揉到拉膜状态。在温暖湿润的环境下（可以在烤箱里放一盆热水），发酵到两倍大。
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排出气体，再次揉成光滑的面团
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平均分成四份（根据自己的喜欢，面包有很多的整型方法）
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我在其中的两个里面加入了巧克力（加入巧克力的可以先卷起，在揉成圆形）
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放入模具中（我用了一个8寸的圆蛋糕模），二次发酵到两倍大，顶部撒上少许面粉
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烤箱预热220度，15-20分钟（根据面包的大小，时间有所不同）顶部上色后，可以盖上一层锡箔纸。
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