【辣炒蛏子的做法】辣炒蛏子怎么做_辣炒蛏子的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
蛏子的营养价值
【适用人群】: 一般人都可食用 1. 适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群; 2. 脾胃虚寒、腹泻者应少食。
蛏子的营养价值
【禁忌人群】:孕妇慎食
蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;
具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;
对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。
用料
辣炒蛏子的做法
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倒油入锅,放入郫县豆瓣酱(适量)——炒出红油
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放入蛏子(炒),在放入酱油、料酒、鸡精、蚝油——炒
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放入尖椒、蒜(炒),加入少量生姜粉(有生姜可放生姜),加入少量水淀粉(中火烧)
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看快可以收汁时,大火,放入少量麻油(炒)——收汁
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盛盘
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