简介
手撕包菜,步骤简单,吃的时候,冷热皆可,清爽可口,酸辣适中,刺激食欲,是非常适合夏天吃的一道菜。
用料
手撕包菜的做法
-
用手将包菜撕成一片一片的。适中的大小会比较好入味。
-
青椒洗净切好,备用。
-
开火,油烧热,加少许盐。倒入青椒,炒出香味。倒入撕好的包菜,大火翻炒。加盐,加醋。
-
刚洗好的包菜会比较大,遇热,加盐以后,就会变小。继续翻炒至熟。
-
出锅。
小贴士
这道菜,用青椒或者干辣椒都可以。关键在于,要提早放醋,这样可以保持包菜香脆的口感。醋最好用白醋,这样炒出来很漂亮。我用了红醋,因为家里正好没有白醋了。
手撕包菜的留言
关于手撕包菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。
去写留言