【黑芝麻红薯条的做法】黑芝麻红薯条怎么做_黑芝麻红薯条的家常做法
2022/12/11 14:08:02 ('互联网')
简介
爱和自由的方子
用料
黑芝麻红薯条的做法
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除了黄油和黑芝麻外的其他材料放入面包机，揉面至面团表面光滑，加入黄油，揉至扩展阶段后放入黑芝麻揉匀
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揉好的面团发酵1个小时后取出排挤滚圆松弛15分钟
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松弛好的面团擀成长方形，翻面然后涂抹红薯馅（面团的三分之二）
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没抹馅料的一边向内折，然后再折到剩余的面皮上，放入冰箱冷冻30分钟
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取出后，顺着之前折的方向擀长，修边，切成9份
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切好的面团，两手向相反方向搓成螺纹条，然后放置烤盘，略微压扁，进行第二次发酵
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发酵完成，刷全蛋液，180度上下火 15分钟
小贴士
汤种的比例是一比一的
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