【油果炖五花肉的做法】油果炖五花肉怎么做_油果炖五花肉的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
油果南方称之为豆腐泡;北方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。
用料
五花肉
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500g
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油果
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300g
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盐、鸡精
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适量
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生抽、老抽
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适量
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姜、八角
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适量
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白糖
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适量
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油果炖五花肉的做法
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五花肉切块抄水,锅内放少许油爆香姜片八角把肉下油锅煸炒!
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把五花肉煸炒出油后加生粉盐继续煸炒出油!
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加生抽老抽煸炒,加入白糖。加水没过五花肉
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大火烧开转小火焖煮半个小时
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加入油果一起慢火再煮20分钟
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大火收汁即可完成!
小贴士
不油不腻~肉香和油果的香味很好的融合在一起,油果吸收了大量的肉汁,一口咬下去!真的美味无比啊!
油果各地称呼不一 请大家对号入座吧 哈哈~
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