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我买的是乡王蒸肉粉,一袋150克可以蒸肉750克。
五花肉一斤,切大小合适的薄片,不用太薄。
土豆两个,洗净切块,再淘洗去浆,加盐拌匀。
土豆铺盘底,切好的五花肉片加100克蒸肉粉,一汤勺豆瓣,少许水拌匀,再均匀铺在土豆上面。
水开后中火蒸一个小时即可。蒸好后撒葱花,我没有香葱,用了青椒粒代替。
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