【红烧五花肉的做法】红烧五花肉怎么做_红烧五花肉的家常做法
2022/12/11 14:07:57 ('互联网')
简介
妈妈牌
不油腻!够入味!
用料
红烧五花肉的做法
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五花肉洗干净,
少许一点点油(防止粘锅)下肉煸,
煸至水分和油都沥出。
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放入料酒、少许醋(后期不酸只留醋香),
再加入葱姜、红糖(不要大料、会改味) ,
倒老抽提色、生抽提鲜,炒一会儿。
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倒温水漫过肉
(凉水会让肉柴),大火烧开,开后小火炖三十分钟以上,炖入味后,
放盐,大火收汁。
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红糖一定要用云南老红糖,甘蔗汁甜的清冽,超市里的袋装红糖大多有怪味
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