【层层酥脆葱油饼的做法】层层酥脆葱油饼怎么做_层层酥脆葱油饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
儿子最喜欢吃外面早点摊的葱油饼,上次做过一回卷起来圈成环形压扁后煎制的,感觉不怎么好吃,所以这次换了这种 。香啊!多层…酥脆…
用料
中筋面粉
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240克
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牛奶
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150毫升
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鸡蛋
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一枚
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葱花
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适量
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花椒粉
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适量
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芝麻
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适量
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层层酥脆葱油饼的做法
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面包机里放入温热的牛奶打一个本鸡蛋进去。
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面粉称好不用过筛直接放入面包机,开始搅拌。
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面包机揉成柔软的面团,保鲜膜包好放入冰箱冷藏,明天早上拿出来直接做就行了。
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先把面团分成三个剂子,放那里松弛。把碗里放入面粉、盐、椒盐倒入温热的花生油,再放入葱花搅拌。
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取一个面团擀成面片,抹上葱油,用刀切成图片上那样。不要切到头。
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把切开的面片折叠成图上这样,再擀成面片。放入抹油的平底锅用小火两面煎黄。
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切块装盘。
小贴士
酥油做多了,我又继续用酥油做了花卷和烧饼。同样好吃。
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