【桃酥的做法】桃酥怎么做_桃酥的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
桃酥: 自己做的油放心，少糖，老人孩子吃更踏实,还可以根据自己的喜好加入果仁或芝麻都可以
用料
桃酥的做法
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加入植物油100g，在油中加入细砂糖或糖粉40克（可根据个人口味增加或减少），1个鸡蛋，1克盐拌匀
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拌匀后添加面粉，面粉要过筛，避免有疙瘩
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加入过筛后的面粉，加入2克小苏打或泡打粉
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我加入的黑白芝麻，大家可根据自己的喜爱加入核桃仁等其他果仁，不建议加过多，然后搅匀揉成团
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盖上保鲜膜备用
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取一小块面揉成小球，直接用手指按几下，不用压得太薄
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大小自己随意，做好后刷一层蛋黄液，刷薄一层就可以，准备送入提前预热的烤箱，180度5分钟
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放入烤箱中层，180度13分钟就可以了，因为每个人的烤箱不同还有做的饼的厚度不同，建议大家烤的时候多关注点别糊了
小贴士
一次成功的桃酥： 鸡蛋要常温，糖可多可少，个人觉得40g还可以，果料不要太多也可不放，面不要放太久，最好30分钟以内用掉，不用的时候盖上不然发干，烤箱提前预热，注意温度时间，别糊了。
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