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青蒜摘洗干净后切段!
豆干切片!我这里用的是鸡蛋干,因为我比较喜欢吃!如果你用其他的豆干也是可以的,两块就够了!
猪肉切丝,入少许料酒,酱油,一点点白糖和麻油腌制一会儿!
起油锅,下猪肉丝翻炒,烹少许料酒,至变色!
加入青蒜和豆干,翻炒,至大蒜变软,有少许汤汁成分出来,入适量盐,一点点白糖挑出鲜味,出锅!
装盘!
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