【[香兰世家]鼓鼓的小肚子--巧克力玛德琳蛋糕的做法】[香兰世家]鼓鼓的小肚子--巧克力玛德琳蛋糕怎么做_[香兰世家]鼓鼓的小肚子--巧克力玛德琳蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
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用料
| 牛奶巧克力50克 | |
| 黄油60克 | |
| 可可粉5克 | |
| 低粉50克 | |
| 泡打粉3克 | |
| 鸡蛋2个 | |
| 细砂糖50克 |
[香兰世家]鼓鼓的小肚子--巧克力玛德琳蛋糕的做法
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步骤:1.牛奶巧克力切碎,和黄油隔水融化待用;
2.低粉.泡打粉.可可粉混合过筛,至少筛三遍;待用.
3.鸡蛋加细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖融化即可;
4.加入过筛的粉类拌匀,再加入融化好的巧克力液;![[香兰世家]鼓鼓的小肚子--巧克力玛德琳蛋糕的做法 步骤1](http://s2.cdn.xiachufang.com/8a66ff2884b211e59ea8fbe5f43e293f.jpg?imageView2/2/w/200/interlace/1/q/90)
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5.调好的面粉,放冰箱冷藏一小时以上;模具刷一层薄薄的黄油,并扑一点高粉, 把面糊装进裱花中,盛入模具!(本次制作是冷藏了一晚上的面糊)
![[香兰世家]鼓鼓的小肚子--巧克力玛德琳蛋糕的做法 步骤2](http://s1.cdn.xiachufang.com/8a8c366284b211e59bd0b82a72e00100.jpg@2o_50sh_1pr_1l_200w_90q_1wh)
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烤制:长帝CKF-30GU,180度,20分钟左右
![[香兰世家]鼓鼓的小肚子--巧克力玛德琳蛋糕的做法 步骤3](http://s2.cdn.xiachufang.com/8aa6803a84b211e5a2b9a7225e5b6453.jpg?imageView2/2/w/200/interlace/1/q/90)
小贴士
温馨提示:融化黄油和巧克力的水温不能太高,约50度.详细情况请参见巧克力制作;
这个蛋糕,可以晚上调好,早上烤了就吃,热热的吃,巧克力风味更浓.而且
这是一款简单易操作的蛋糕,鼓鼓的小肚子,翘得老高的小屁屁,真是很可
爱,让你的早餐愉快而幸福
这个蛋糕,可以晚上调好,早上烤了就吃,热热的吃,巧克力风味更浓.而且
这是一款简单易操作的蛋糕,鼓鼓的小肚子,翘得老高的小屁屁,真是很可
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