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准备面粉
加入水和鸡蛋打匀,浓度以拿起打蛋器时面糊呈一条直线流下为准
在打好的面糊里加入一小勺盐,冰块,再加入几滴食用油 注意:冰块一定要搅拌至融化,否则上锅煎的时候爆炸我不负责噢
韭菜和洋葱切段,辣椒切成小圈,放入面糊中搅拌
搅拌成这个样子..
锅里放油,舀一勺面糊摊平,不要太厚,薄一点吃着才脆,不要经常翻动,煎至周围金黄,即可翻面
点缀上辣椒,即可食用
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