【竹笋蛋花汤的做法】竹笋蛋花汤怎么做_竹笋蛋花汤的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
清新竹笋小汤，我也是突发想喝清淡一些的汤，就从网上搜了下，和大家分享一下。
用料
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鸡蛋
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100g左右
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竹笋
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40g
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银耳
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20g
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鸡胸脯肉
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100g
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油菜心
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100g
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盐
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6g
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料酒
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6g
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胡椒粉
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3g
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竹笋蛋花汤的做法
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竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发，竹笋切去头尾；
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银耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；
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鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；
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菜心洗净，切约2寸长段；
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煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
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