将条状五花肉洗净；

用生姜片、料酒、李锦记蚝油、李锦记叉烧酱、生抽、老抽腌制（我是放入一个保鲜袋，系紧，方便揉匀）；放入冰箱冷藏，大约1小时取出姜片，继续腌制大约半天至入味；

调制李锦记叉烧酱和蜂蜜的酱汁刷在腌制好的五花肉上（小朋友吃可以多加些蜂蜜）；

将腌制好的五花肉放入烤箱250℃烤30分钟，中间取出两次，反复刷调制好的酱汁；

30分钟后，五花肉烤的油亮亮，整条切片装盘。