【珍珠肉丸的做法】珍珠肉丸怎么做_珍珠肉丸的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【珍珠肉丸的做法】珍珠肉丸怎么做_珍珠肉丸的家常做法

用料  

糯米 200g
猪肉末 400g
鱼末 100g
盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、葱白、 适量

珍珠肉丸的做法  

  1. 糯米热水浸泡20分钟后沥干备用

    珍珠肉丸的做法 步骤1

  2. 鱼末是河鱼的尾巴（一般菜场切下来的）

    珍珠肉丸的做法 步骤2

  3. 肉末、鱼末、葱白和上述调料拌匀

    珍珠肉丸的做法 步骤3

  4. 肉丸在糯米上滚一圈

    珍珠肉丸的做法 步骤4

  5. 大火烧开改中火20分钟

    珍珠肉丸的做法 步骤5

  6. 出炉

    珍珠肉丸的做法 步骤6

小贴士

鱼末有小小的刺，小盆友和老人要小心

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