准备好食材，黄油入碗，加入50g糖粉，均匀搅拌。

打一颗鸡蛋，并滴入少量的香草精，再一次均匀搅拌。

筛入低筋面粉150g，均匀搅拌并揉成面团。放冰箱冷藏1小时。

把面团拿出冰箱，擀薄，用饼干模具压出饼干胚。放入烤箱，140度，烤制8分钟。

做糖霜：打一颗鸡蛋取蛋白，并在蛋白中加入少量柠檬汁。

加入220g的糖粉，均匀搅拌，做成糖霜。

糖霜装入裱花袋中，滴入不同颜色的食用色素会有不同颜色的糖霜来装饰饼干。

装饰完的饼干，大功告成，香香脆脆。