黄油室温软化，搅拌也可以不用机器，手动打软，勺子比打蛋器好用

先加入糖粉，搅拌均匀后在加入蛋黄，继续搅拌至匀

筛入低筋面粉搅拌

用手揉至面团光滑，用保鲜膜裹住，放入冰箱冷藏一小时

拿出面团放置十分钟后再操作

面团可以分成四份，拿出一份擀成片状，薄厚看自己喜好（当然厚烤的时间稍长些），一般厚度两三毫米，此时主角出场，用恐龙模具压出饼干形状

用有骨架的模具从里面往外顶出饼干模型，这样容易操作，当然也因人而异，用适合自己的方式压出一块块待烤的饼干

骨架尽量压的深一些，烤出来的纹路才会清晰生动，把饼干放入铺有油纸的烤盘里

烤箱预热，150度15分钟，十分钟后就要密切关注饼干情况，根据自家烤箱调整出炉时间