土豆切块。

水烧开，五花肉切块，倒入五花肉煮熟，涝起

油热锅倒入五花肉，蒜头，姜翻炒，加少许盐，鸡精，酱油，翻炒

倒入土豆翻炒几分钟， 加两调羹酱油，烧开水，没过土豆，盖上盖子蒸煮15分钟。。。。。。。。。

加入葱苗 翻炒 。完工