【巧克力柳橙松饼的做法】巧克力柳橙松饼怎么做_巧克力柳橙松饼的家常做法
2022/12/11 14:07:40 ('互联网')
简介
“这是一份奢侈口感的松饼，估计在家才舍的做了，麦子。”
用料
| 糖渍橙皮珍珠糖： | 30g |
| 鲜橙汁 | 15g |
| 低筋面粉 | 175g |
| 可可粉 | 15g |
| 酵母 | 3g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 15g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 牛奶 | 90ml |
| 盐黄油（融化） | 50g |
| 盐 | 3g |
| 珍珠糖 | 100g（如果没有可用方糖砸碎代替） |
巧克力柳橙松饼的做法
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材料：
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1、将糖渍橙皮与鲜橙汁搅拌混合。
2、将低筋面粉过筛至钢盆中，在中间制作一凹槽，倒入酵母，以搅拌器混合。
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拌匀
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溶化黄油
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3、取另一个钢盆，将蛋打散，加入砂糖与蜂蜜，持续搅拌至蛋无黏性且产生少许白色泡泡时，倒入牛奶，拌匀。
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蜂蜜
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牛奶
-
4、将步骤3材料缓慢倒入步骤2钢盆的凹槽中，加盐，以搅拌器由内向外轻慢的搅拌。
-
用打蛋器搅拌
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5、搅拌至表面呈现光滑后，倒入已融化的黄油，继续搅拌至光滑状。
-
6、加入珍珠糖和步骤1材料，搅拌均匀。
-
搅拌
-
7、盖上保鲜膜，常温发酵约30分钟。
-
9、麦子厨房翻转饼机预热后(调至MAX预热)，倒入面糊，盖上上盖，烘烤3—5分钟就可以享用了。
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盖上盖子
-
烤3-5分钟
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成品
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成品
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