【奶香馒头（面包机版）的做法】奶香馒头（面包机版）怎么做_奶香馒头（面包机版）的家常做法
2022/12/11 14:07:38 ('互联网')
简介
超级软的馒头...我个人不喜欢有嚼劲的馒头...所以我添加了低筋粉...做出来软软的好香好好吃！
用料
| 低粉200克 | 牛奶270克 |
| 普通面粉230克 | 糖45克 |
| 发酵粉5克 |
奶香馒头（面包机版）的做法
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准备好材料
-
牛奶加热到手温...加入糖搅拌...然后放入发酵粉静止5分钟
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把步骤2放入面包机筒
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在放入面粉和低筋面粉按iMix模式搅拌20分钟
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20分钟停止后静止5分钟再按一次iMix功能搅拌20分钟
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搅拌成功后按发酵功能发酵至两倍大...大约1个小时！手指搓进去不下榻就好了
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再选一个iMix程序排气...拿出来整形状，碟子扫油
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然后放去锅里不用开火放20分钟！这个步骤不可以剩...冬天可以把水烧热一点点...在放进去！
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20分钟时间到打开火蒸15～20分钟...看包子大小决定时间...我这个20分钟！时间到关火闷5分钟！然后就出炉啦
小贴士
真的很松软喔
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