烧热色拉油和猪油，再加葱白、姜蒜末、八角熬制葱白发黄稍变黑。

过滤掉配料再加少许十三香拌均匀，要的就是这个油！

猪肉选三分肥七分瘦的，剁成泥，加入适量的盐和鸡精，分多次加入姜汁同方向搅拌上劲。

开包，不要放太多肉，包好了可以冻冰箱，随吃随取。

高汤煮开，加入少许熬好的油、盐，小馄饨下开水滚三十秒，再放入高汤里，撒上葱花即可，皮薄、肉嫩、汤鲜的小馄饨出炉(*^_^*)