【香料热苹果酒Brilliantmulledcider的做法】香料热苹果酒Brilliantmulledcider怎么做_香料热苹果酒Brilliantmulledcider的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
配方来自Jamie Oliver。
在红酒中加入香料加热后饮用,罗马人在2世纪左右就开始这么干了,后来他们征遍欧洲,也把mull的做法传播开来。在冬季,尤其是圣诞节前后,热红酒是最受欢迎的饮料。英国人那里,则不仅mull红酒,还mull苹果起泡酒,mull啤酒,还会mull无酒精的苹果汁。
苹果在中文里谐音有平安之意,不如来做苹果酒~
以下是8人份用料:
用料
苹果起泡酒cider
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2L
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橙子
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1只
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橘子
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2只
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香草荚
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1根
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肉桂棒
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1根
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肉豆蔻
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1个
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丁香
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6粒
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八角(大茴香)
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3个
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白砂糖
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8大勺
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香料热苹果酒 Brilliant mulled cider的做法
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我用的是Aspall的酒精度7%的Cider。香草荚用小刀剖开,肉豆蔻稍微研磨。
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将cider倒入锅中,小火加热,加入所有香料。
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同时将橙子和橘子榨汁,加入进香料cider中。转大火烧开,再转小火闷五到十分钟。
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加入适量的砂糖,自己觉得味道好即可。可以过滤之后再饮用,也可以不过滤。
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