【韩式烤牛肉的做法】韩式烤牛肉怎么做_韩式烤牛肉的家常做法

简介

某次我们中文班级办了美食节，一位韩国学生带了这个过来，被我们和学生们一起快速消灭了！然后一直念念不忘，学生就从她妈妈那里拿来的方子给我们~~
说是烤牛肉其实就是平底锅烧一下~腌制的调料一个都不能少啊~
零失败的料理，烧到现在每个吃过的人都赞口不绝，特别是他们问了腌制的酱料后，都被惊到了~不过韩国那里貌似用猕猴桃做酱料是蛮普遍的。
米饭绝配！

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用料

主料
肥牛片	500g
洋葱	半个
腌制酱料
梨	半个
猕猴桃	半个
大蒜	8瓣
白芝麻	1Tbs (1汤匙=15ml)
芝麻油	1Tbs
白砂糖	2Tbs
生抽	6-7Tbs
黑胡椒	适量
香葱	适量
红酒	1Tbs

韩式烤牛肉的做法

肥牛片解冻，解冻的同时做酱料。
梨和猕猴桃切小块，大蒜压碎，一起放进搅拌机里打成酱。
酱倒入大碗中，加入其他的所有酱汁及调料搅拌均匀。
肥牛片擦干，放入酱碗中，搅拌均匀，腌制一小时。
洋葱切丝，油热锅后加洋葱炒软，酱碗中的牛肉和酱汁一起放进平底锅，不加盖，中火烧熟，收干一点酱汁后即可出锅。
拌米饭绝配！

小贴士

肥牛片控干水分后会有效减少烧出的汁水

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