将除红曲粉、葡萄干之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束后取出来整形。
（用二分之一的面团做的圣诞老人面包，剩下的面团做的----我的圣诞烘焙系列之六，圣诞花环面包）

将面团按照20%、30%、50%分割好。

再将20%的面团分割，比例为：20%（帽子的绒球）、20%（鼻子）、60%（帽子边。）
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

将50%的面团用擀面棒擀成大水滴形状，尽量擀长一点哈。

30%的面团做为胡须部分，用擀面棒擀成一块半圆的面饼。

用剪刀从一边开始剪，剪成条。

全部剪好。

盖在水滴形面团的下半部分，用手扭转胡须，使其自然一点哈。

然后用20%的面团做出鼻子。

30%的面团搓成长条，压在主面团下面做为帽子边。

用20%的面团做出帽子的绒球。

点上葡萄干（事先泡10-20分钟）作为眼睛。

用水把红曲粉调好。

用刷子把鼻子和帽子部分刷出红色圣诞帽的颜色（为了避免弄到其他部位，所以不好刷的地方可以取下来刷）。

放在温暖的地方进行二发。

二发结束。

刷蛋黄液。

放入200度预热好的烤箱，烤15分钟即可出炉。

成品图（下次调红曲粉的时候还要调稀一点，否则成品有点干干的哈）。