【凉拌黄瓜的做法】凉拌黄瓜怎么做_凉拌黄瓜的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
家常、简约的一道凉菜。夏季吃，凉爽可口；冬天食，冷热相宜。
用料
凉拌黄瓜的做法
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黄瓜洗干净后去皮，先切大断、拍下后，继续切小段
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切后放入碗中，加盐，拌匀，待用
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调酱汁：将蒜泥放入碗内，先加一茶勺金兰生抽
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再加一茶勺李锦记生抽。不同生抽综合，会有不同口感
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一茶勺香醋。貌似凉拌菜都需要“醋小姐”调味。然后加少许糖、鸡精拌匀后，倒入步骤2的黄瓜中拌匀。
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一到两小勺辣椒酱油，拌匀（这款辣酱是自家亲戚做的，特别香）
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淋上少许花椒油。不喜欢花椒味的朋友，可以用香油或者用干辣椒熬煮的热油淋上
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清爽快捷的一道凉菜就OK啦～
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