融化黄油 | 3大匙 |
洋葱 | 一颗切薄片 |
大蒜 | 一瓣切薄片 |
南瓜 | 700克左右切薄片 |
肉豆蔻 | ?茶匙 没有也够美味 |
鲜奶油 | 120毫升 |
面包屑 | 45克 |
奶酪 | 我用的是块状干酪刨碎75克,没有的话用马苏里拉也可以 |
香葱或其他香菜 | 适量 |
海盐和现磨黑胡椒 | 适量 |
准备好材料
取深煎锅中火加热黄油
倒入洋葱和大蒜炒软至透明
加入南瓜和肉豆蔻继续炒三到五分钟至南瓜稍微变软,以盐和黑胡椒调味。
烤盘里抹油,把蔬菜倒入烤盘,倒入鲜奶油,撒面包屑,奶酪和剩下的一大匙黄油
送入预热好的180度烤箱,烤25-30分钟烤至金黄起泡即可。撒上香葱或香菜上桌趁热吃
搭配面包和蔬菜,其实本身就很管饱