1.将凉粉切块 大小根据各人爱好随意

葱 蒜 蒜苗均切碎

炒锅加适量食用油 油热后葱 蒜沫放入锅中炒至发黄 加入少量豆瓣酱继续翻炒

切好的凉粉入锅 翻炒 加入适量酱油 十三香 盐 翻炒至凉粉棱角不再分明出锅