【青城唐门小鲫鱼的做法】青城唐门小鲫鱼怎么做_青城唐门小鲫鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
采用青城山秘制豆瓣酱、四川泡椒等主要调味，以鲜嫩小鲫鱼为主材，烹制的一道青城小鲫鱼。麻辣鲜香触动味蕾，鱼肉鲜嫩入口即化，实为新派川菜一道风景线
用料
青城唐门小鲫鱼的做法
-
鲫鱼洗净，清水加料酒去腥，浸泡一小时左右
-
泡椒，蒜，姜，葱，香菜，准备好
-
豆瓣五十克
-
葱，香菜各一把，(根据个人爱好添加，但不可少的拌料)
-
佐料调匀，加入味精，鸡精，糖，醋，生抽
-
鱼用清水煮熟，大约15分钟
-
正式开始，四川男神李伯伯说，炒菜无妙法，油多锅要辣。
-
除了，葱与香菜外，其他作料一起下锅翻炒
-
捞鱼，配上香菜和葱
-
料炒至香气四溢，勾芡，准备起锅
-
最后浇上酱汁
-
Bingo!
小贴士
很多环节，可根据自己喜好，自由发挥。
青城唐门小鲫鱼的留言
关于青城唐门小鲫鱼的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
去写留言
