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【简单不需要烤箱的棉花糖的做法】简单不需要烤箱的棉花糖怎么做_简单不需要烤箱的棉花糖的家常做法

 

2022/12/11 14:07:25 ('互联网')

【简单不需要烤箱的棉花糖的做法】简单不需要烤箱的棉花糖怎么做_简单不需要烤箱的棉花糖的家常做法

用料  

蛋白 3个
细砂糖 1/3 cup
吉利丁 14g
食用色素 少量
玉米淀粉 适量

简单不需要烤箱的棉花糖的做法  

  1. 融化吉利丁。再用少量水融化细砂糖,烧至滚烫。打发蛋白到湿性发泡,慢慢倒入滚烫的糖水继续打发,再加入吉利丁继续打发。如需要做彩色棉花糖,此时可加入少量色素搅拌均匀。

  2. 烤盘上垫纸,洒玉米淀粉,将打好的蛋白霜倒入烤盘,抹平,再撒上玉米淀粉。放在阴凉处或冰箱冷藏几小时,就可切块完成。

    简单不需要烤箱的棉花糖的做法 步骤2

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