【小厨酱肉丸的做法】小厨酱肉丸怎么做_小厨酱肉丸的家常做法
2022/12/11 14:07:25 ('互联网')
简介
春天打虎,冬天进补!药补不如食补 肉肉 是男人们饭桌上窃喜的理由 天寒地冻 有一小碟儿小肉丸儿 就一个字:美!
用料
肉馅
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500克
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鸡蛋
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一颗
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水淀粉
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30克
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葱花
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10克
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东古豆瓣酱
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2勺
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小厨酱肉丸的做法
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将肥瘦相间的肉馅拌入豆瓣酱、葱花、水淀粉、清水,鸡蛋打散倒入肉馅 在容器中沿着一个方向搅打上劲儿 再醒制半小时即可
将锅中倒入没过肉丸高度的油 点火将油温控制在一个相对恒定的温度 下肉丸 全部炸制完毕后 将所有炸锅的肉丸再次复锅 变色即可捞出 完美呈现!
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