【红丝绒（海绵版）的做法】红丝绒（海绵版）怎么做_红丝绒（海绵版）的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
红丝绒（海绵版）的做法
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鸡蛋砂糖放入盆中，坐在热水里，不断搅拌到蛋液温度比手温略高拿出
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牛奶与黄油称在一起，放入热水中温热着
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加入水饴搅拌匀
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打蛋器高速打发蛋液，打到蛋液提起可以画出8字，纹路明显不易消失，开低速打一分钟整理气泡
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筛入面粉与红曲粉（事先将面粉与红曲粉过筛几遍）翻拌至没有干粉
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倒入牛奶与黄油的混合液体，翻拌至面糊有光泽，面糊捞起成缎带状，倒入模具中，160°40分钟左右
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烤好后拿出脱模，晾凉，密封保存
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