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番茄切丁,葱切片。红,绿辣椒切片。
鸡蛋敲碎,加入适量盐,花椒粉。将鸡蛋充分打散。
熟油,放入鸡蛋液,煎至鸡蛋变成金黄色,并用锅铲弄成小块。取出。
重新起锅,热油,将葱爆香。
放入番茄,炒出番茄汁。
将红,绿辣椒放入锅中,炒出辣香味。
加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒,放适量盐,花椒粉,就可以出锅咯。
有没有想吃一口美雪亲自下厨的色香味俱全的西辣蛋呢?
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