【白萝卜炖牛排的做法】白萝卜炖牛排怎么做_白萝卜炖牛排的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
不时不吃，冬季里白萝卜赛人参！科尔沁的小牛排顿上白白的大萝卜，暖胃而滋补！牛肉无论是对生长发育中的青少年，需要营养的孕妇、产妇、还是年老体衰的人，都特别适宜！话不多说，请大家一起来试做我的白萝卜炖牛排吧！
用料
白萝卜炖牛排的做法
-
小牛排切块，放入三四片姜片，煮开焯水去血沫
-
准备盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，大料2颗，花椒20粒左右，姜片4片，葱段2段
-
焯好后的牛排放入高压锅中，放入等同于牛肉两倍的水，锅中放入准备好的姜片、葱段、花椒、大料，料酒、酱油、老抽、盐。扣锅盖上火，上气后压制15分钟，放气、起锅捞出备用。
-
将压制好的牛肉块切小块（方便入味）备用
-
锅加热，放入适量的花生油，待油热后下入葱姜蒜，和切好的萝卜块，加入之前煮牛肉的高压锅中的牛肉汤，炖10分钟左右
-
放入之前切好块的牛肉，放入2勺老抽，同萝卜一起炖10分钟
-
起锅，菜成
小贴士
1.高压锅里压熟的牛肉不易过久，以免影响口感 2.由于牛肉经过高压锅压过，肉已烂，因此先炖10分钟萝卜，再加入牛肉，以免牛肉炖太久，过于糜烂，影响口感
白萝卜炖牛排的留言
关于白萝卜炖牛排的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
去写留言
