猪里脊一条，我怕做的太多吃不完、取了三分之二

清水洗净后去筋膜、切小块

开水焯完血水后洗净，和葱姜一起放入BB煲中，我预约的是凌晨4点开始煮、八点多起床时刚好熟了～

早晨起床后捞出里脊肉，去掉葱姜，晾凉

开始将肉块撕成肉丝，越小越细越好，因为是给小宝宝吃、大一些的宝宝不用这么细、一定要有耐心哦，我是撕的腱鞘炎都犯了

其实这步可有可无～看自己咯

热锅，滴核桃油，切记要最小火

用木铲不停搅拌，最小火最小火！觉得水分没有了就可以关火了

出锅后放料理机打磨

如果在步骤8的时候已经炒干了所有水份这步就可以省去了

大功告成，特别松软，完美！

装入玻璃杯中，放冰箱冷藏，尽快吃完，每次在宝宝的米粉，面条，或粥里加入一勺，棒棒哒