茄子洗干净一剖为二 如图画成网格状

抹上橄榄油 尽量浸润 烤箱180度预热 放入烤15分钟

蒜和姜 葱全部切碎 倒入生抽 一勺糖 三勺老干妈辣酱拌匀

15分钟到了以后将烤盘拿出 把调味酱放到茄子上 烤盘里加入一点水 这样是为了茄子不要烤的太干 。 继续放入烤箱烤15分钟

出炉 摆盘！！