日本豆腐切厚片

日本豆腐放入电饼铛煎到两面金黄然后夹出，想省事也可跳过直接放入盘中

咸鸭蛋剥皮放入碗中用勺子碾碎，可加入虾米一起拌拌

把碎咸蛋撒到已经摆盘的豆腐上。然后放入（正在蒸米饭的）电饭锅的屉子上。等米饭好了，这菜也好了，端出来撒上葱花就可以啦啦啦啦～